Dentro del inventario se incluye:

1. Terreno de 4.000 m2 con cierre perimetral de hormigón con portones de acceso en fierro.
2. Piso 1: Planta faena de 594 m2, construido en base de cemento hormigón, estructura de fierro, revestimiento en paredes de cerámica y piso en baldosa, que consta de:
   • 3 cámaras de frío, con capacidad total para 67 bovinos aproximadamente.
   • 1 cajón de noqueo, cuenta con rejilla de recepción de fierro galvanizado más 3 pistolas de insensibilización.
   • 1 sala de faena, desolle, eviscerado y lavado, la que cuenta con 2 tecles eléctricos, 1 sierra partidora eléctrica, 1 sierra partidora de pechos, 1 máquina eléctrica desolle cueros.
   • 1 esterilizador  para sierra, 4 esterilizadores de cuchillos y chairas, además de 4 lavamanos de acero inoxidable, 3 mesones de acero inoxidable.
   • 1 sala de oreo, posee una línea de rieles para canales, cuya altura cumple la normativa vigente, va desde la sala de faena hasta las cámaras de frío, cuenta con 100 ganchos aprox. de acero inoxidable.
   • 1 sala de limpieza de guatas, posee 1 mesón de acero inoxidable, 1 esterilizador de cuchillo y chairas, 1 lavamanos, 1 centrífuga de guatas, 1 tambor para agua caliente, 3 lavamanos de acero inoxidable, 4 raspadores manuales.
   • 1 sala de limpieza de patas, cuenta con 1 mesón de acero inoxidable, 1 esterilizador de cuchillo y chaira, 1 lavamanos de acero inoxidable, 2 recipientes para agua caliente, 4 raspadores manuales, 1 mesón para producto limpio.
   • Sección de vísceras rojas, cuenta con 1 riel y gancheras para colgado de productos limpios.
   • 1 línea de ganado menor (ovinos), movible en acero inoxidable, 1 tenaza de insensibilización, 1 manga de arreo de acero inoxidable.
   • 1 área de vísceras sucias: posee 1 receptáculo para depósito de rises, 4 carretillas para retiro de cabezas, rumen o estiércol entre otros. 
   • 1 área de filtro sanitario: cuenta con 2 lavamanos, 1 lava botas y lavado de pecheras.
   • 2 baños completos para el personal (ducha, wc y lavamanos).
   • 1 sala para vestidores del personal con sus respectivos casilleros, 1 organizador de zapatos.
   • Sala de casino: 1 comedor para 30 personas aprox., sala para cocina y 3 baños.
3. Piso 2, área oficinas de 56 m2:
   •  Pasillo acceso con 1 escritorio
   • Oficina administración: 1 escritorio, 1 mueble archivo, 1 computador, 1 impresora + mueble, 5 sillas
   • 1 oficina profesional de certificación de canales
   • 1 oficina profesionales de equipo de inspección veterinaria (SAG), la que posee 1 lavamanos, 1 mueble para computador, equipo triquinoscopico.
   • 1 baño completo (tina, wc, lavamanos, botiquín)
4. Superficie exterior:
   • Área recepción animales
   • 1 rampa de acceso animal, en hormigón y fierro, 97,5 m2
   • 1 sala de lavado y desinfección de vehículos de transporte de ganado, la que cuenta con 1 hidro lavadora y productos desinfectantes, 54,6 m2
   • 1 manga de acceso a corrales, en fierro y base de hormigón, 67,5 m2
   • 1 caseta de recepción de cemento con baldosa y zinc, 5,75 m2
   • 5 corrales techados, en base de hormigón, fierro y zinc, incluyendo corral de alzamiento, 240 m2
   • 3 corrales de acceso a cajón de noqueo, en base de hormigón y fierro, 207 m2
   • 1 corral de ganado menor de hormigón y fierro
   • 8 banquillos para ganado menor
   • 1 galpón de acopio de desechos y/o decomiso animal, pre-traslado a vertedero, base de cemento, fierro y zinc, 126 m2
   • 1 galpón de acopio de estiércol, base de cemento, fierro y zinc, 59,5 m2
   • 1 galpón de 2 áreas, en fierro y zinc (77 m2), con 1 área para acopio de cueros y 1 área para chamuscado de cerdos
   • 1 caldera a leña
   • 1 torre para depósito de reserva de agua con 4 estanques
   • 1 planta de tratamiento de aguas servidas (en remodelación), en base de cemento, fierro y zinc, la que cuenta con 1 piscina de decantación, 1 estanque de recepción de lodos en fibra de vidrio
   • 1 equipo ecualizador, 4 bombas eléctricas y 1 compresor
   • 1 área de estacionamiento, lavado y desinfección de camiones de reparto
   • 1 sala de motores de cámaras de frío, 1 generador eléctrico de 65 KvA, 15,6 m2
   • 1 terreno en el que están instalados los 4 pozos de decantación
   • 1 terreno aledaño de 10 Has
5. Otros elementos:
   • bomba dosificadora de sanitizante
   • medidor de cloro
   • termómetros temperatura de canales
   • fundas, cuchillos y chairas
   • 10 contenedores para decomisos
   • 3 bins para decomisos destino vertedero
   • 4 termos eléctricos para suministro de agua caliente
   • 1 calefón automático
   • cilindro gas 45 kg
   • 2 carros con ruedas acero inoxidable traslado vísceras 
   • 1 camilla traslado cerdos
   • 2 Camiones Volkswagen de 6 ton. c/u, año 2020 y 2021, 1 Camión Mercedes Benz año 2012 de 7 ton., para reparto de los productos.